saponificazione dei grassi

См. также в других словарях:

• saponificazione — sa·po·ni·fi·ca·zió·ne s.f. TS chim., industr. 1a. trasformazione di un grasso o di un olio vegetale o animale in sapone | scissione di un grasso in glicerina e acidi grassi mediante alcali, acidi, enzimi o vapore d acqua surriscaldato 1b.… …   Dizionario italiano

• glicerina — {{hw}}{{glicerina}}{{/hw}}s. f. Alcol trivalente ottenuto dalla saponificazione dei grassi, usato dall industria chimica, in preparati farmaceutici e cosmetici …   Enciclopedia di italiano

• sapone — 1sa·pó·ne s.m. 1a. AU prodotto detergente che a seconda degli usi, personali o domestici, viene confezionato in polvere, in scaglie, liquido o solido: sapone da bagno, neutro, da bucato, allo zolfo 1b. TS chim. ciascuno dei sali alcalini di acidi …   Dizionario italiano